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新食品技師精選(Ⅱ)：(95-100考題)食品分析與檢驗、食品衛生安全與法規、食品加工學



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本書除了收錄歷屆專技高考食品技師考題外，還特別收錄部分公職高考、普考、衛生行政之食品管理技師、專技人員檢覆考等考試，使讀者更能掌握重點與命題方向。

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